vitamina

/Tag:vitamina

La Vitamina B12 nell’Alimentazione Vegetariana-Vegana

By | 2014-06-09T15:54:10+00:00 luglio 27th, 2014|Categories: Vitamine|Tags: , , , , , |

La vitamina B12 è contenuta negli alimenti di origine animale: interiora, carne pesce, latte e uova. È una vitamina fondamentale per la sintesi dei globuli rossi e per il mantenimento della buona salute del sistema nervoso. Questa vitamina ha però una peculiarità: è l’unico nutriente che non è possibile ricavare in quantità sufficienti da una [...]

Vitamina B12

By | 2014-03-17T15:15:38+00:00 marzo 22nd, 2014|Categories: Vitamine|Tags: , , , , |

La vitamina B12, o cobalamina, è indispensabile per l’organismo umano, in quanto interviene in numerosi processi: metabolismo delle proteine, degli zuccheri, dei grassi e dell’acido folico, è fondamentale nel funzionamento del sistema nervoso, interviene nella sintesi degli acidi nucleici, stimola il sistema immunitario. Fonti alimentari di Vitamina B12 Le principali fonti alimentari di Vitamina B12 [...]