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La Vitamina-Ormone: la Vitamina D

By | 2017-06-12T10:23:08+00:00 giugno 12th, 2017|Categories: Vitamine|Tags: , , , |

Negli ultimi anni se ne parla sempre di più e sempre più importanza le viene attribuita: parlo della Vitamina D. Fondamentale nella gestione di molte patologie come diabete, disturbi alla tiroide, cancro (ve ne ho parlato qui, qui e qui) è sicuramente il nutriente più importante per la salute delle nostre ossa. Non solo, perchè a quanto [...]

Tiroide, Cancro & Vitamina del Sole

By | 2017-04-20T16:05:15+00:00 aprile 20th, 2017|Categories: Vitamine|Tags: , , , , |

Il termine "Vitamina D" indica due diversi composti, il colecalciferolo (o vitamina D3) e l'ergocalciferolo (vitamina D2). La vitamina D3 è normalmente sintetizzata nella pelle dopo l'esposizione alla radiazione ultravioletta B (UVB): le radiazioni UVB convertono il 7-deidrocolesterolo (presente nella pelle) in pre-vitamina D3 che alla temperatura corporea si trasforma in Vitamina D3 (colecalciferolo). La [...]

Vitamina D, carenza e diabete di tipo 2

By | 2016-01-20T12:12:23+00:00 gennaio 20th, 2016|Categories: Vitamine|Tags: , , , , |

Effetti metabolici della supplementazione di vitamina D in soggetti con deficit di vitamina D Ad oggi circa 415 milioni di persone soffre di diabete, trend che appare purtroppo in continuo aumento (si stima infatti che nel 2014 i diabetici saranno circa 642 milioni), e più dell’80% dei diabetici risulta essere in sovrappeso o obeso. Sempre [...]

Le Vitamine Liposolubili

By | 2014-07-16T12:44:34+00:00 ottobre 5th, 2014|Categories: Vitamine|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Funzioni, Fonti Alimentari, Carenza e Tossicità Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, le vitamine sono nutrienti essenziali per la crescita e il mantenimento delle funzioni vitali. Il termine vitamina deriva dal tedesco Vitamin che significa “amina della vita”. Le vitamine liposolubili, a differenza di quelle idrosolubili, possono accumularsi all’interno del corpo provocando effetti [...]

L’Alimentazione nella Sclerosi Multipla

By | 2014-05-07T18:03:03+00:00 luglio 5th, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

La sclerosi multipla (SM) è una malattia cronica infiammatoria a base autoimmune del Sistema Nervoso Centrale. Le cause scatenanti la malattia ad oggi non sono ancora chiarite, si pensa sia dovuta a: una predisposizione genetica, una risposta immunitaria alterata, e vari fattori ambientali (infezioni da virus o batteri, intossicazioni da metalli pesanti, fumo, abitudini alimentari [...]

Sole: Rischi e Benefici

By | 2014-04-28T09:33:52+00:00 maggio 27th, 2014|Categories: Benessere|Tags: , , , , , , , , |

L’estate è ormai alle porte e con lei arriva finalmente mare e abbronzatura, ma per quanto possiamo essere attratti dalla morbosa tintarella occorre prestare non poca attenzione quando ci esponiamo al sole. Perché il sole fa bene, ma con cautela. L’esposizione ai raggi solari ha molti effetti positivi sull’uomo: stimola infatti la produzione di Vitamina [...]

La vitamina D

By | 2014-03-25T19:54:18+00:00 febbraio 13th, 2014|Categories: Vitamine|Tags: |

La vitamina del sole Già negli anni ’20 si osservò che i bambini affetti da rachitismo, se esposti alla luce ultravioletta o ai raggi solari guarivano. Il rachitismo è una malattia caratterizzata da un’inadeguata mineralizzazione delle ossa e della cartilagine: le ossa risultano quindi molli e si incurvano a causa del peso del corpo. Fu [...]

Alimentazione e Felicità

By | 2014-02-13T10:27:42+00:00 febbraio 11th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Ritrovare il sorriso a tavola La felicità è facile per pochi, per molti è una lotta quotidiana. Alcuni portano il peso del mondo sulle spalle, mentre altri vedono la bellezza in tutto. Le cose che rendono felici non sono le stesse per tutti, le nostre condizioni psicofisiche influiscono sul nostro umore, così come quello che [...]