Pesce in Inverno

By |2015-03-08T15:26:59+00:00febbraio 26th, 2014|Categories: Pesce|Tags: , |

Calendario Stagionale del Mediterraneo Invernale Come per la frutta e la verdura anche il pesce ha una sua stagionalità. I pesci definiti di stagione sono quelli che non si trovano in fase riproduttiva. È oltremodo opportuno scegliere pesci nostrani cioè quelli che si trovano di passaggio nei nostri mari: portarli sulla nostra tavola significa evitare [...]