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Porzioni & Colori nel Piatto

By | 2019-01-11T16:47:47+00:00 gennaio 11th, 2019|Categories: Frutta&Verdura|Tags: , , |

Chiariamo da subito cosa si intende per “porzione”: è bene fare una distinzione tra verdura a foglia, altre verdure e frutta. Per quanto riguarda la verdura a foglia, considerando un consumo a crudo, quindi essenzialmente parliamo delle insalate, la porzione standard è di 80 gr. Per tutte le altre verdure, crude o cotte, la porzione [...]

Il Carrello della spesa di Novembre

By | 2017-11-22T10:19:49+00:00 novembre 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Ottobre Funghi: sono un'ottima fonte di minerali, soprattutto potassio, selenio e magnesio. Zucca: è indicata per chi soffre di ansia, nervosismo e insonnia, ha proprietà diuretiche, lassative e digestive. Spinaci: sono famosi per essere ricchi in ferro, tuttavia quello che contengo non è in una forma facilmente assimilabile dal nostro corpo. L'assorbimento aumenta se [...]

Il Carrello della spesa di Settembre

By | 2018-01-06T17:22:38+00:00 settembre 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , , |

Verdura a Settembre Zucchine Fagiolini Ravanelli Funghi Carote Bieta Melanzane Pomodori Zucca Fagioli freschi Frutta a Settembre Pesche Prugne Melone Pere Fichi Uva Susine Mirtilli Lamponi Fichi d’india E ricorda che la frutta e la verdura di stagione: -hanno un contenuto più elevato di vitamine -contengono meno pesticidi rispetto alle varietà fuori stagione coltivate [...]

Il Carrello della Spesa di Agosto

By | 2017-08-03T16:25:56+00:00 agosto 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , , |

Verdura ad Agosto Lattuga Cetrioli  Pomodori Ravanelli Sedano Carote Zucchine Peperoni Fagiolini Melanzane Frutta ad Agosto Melone Prugne Susine Pesche Cocomero Albicocche Mirtilli Lamponi Fichi Ribes E ricorda che la frutta e la verdura di stagione: -hanno un contenuto più elevato di vitamine -contengono meno pesticidi rispetto alle varietà fuori stagione coltivate in serra …ma [...]

Il Carrello della spesa di Giugno

By | 2017-06-12T10:24:36+00:00 giugno 3rd, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , , |

Verdura a Giugno Zucchine, Piselli, Aglio, Asparagi, Fagiolini, Ravanelli, Sedano, Barbabietola, Fave, Carote, Pomodori, Bieta, Broccoli, Cicoria, Cipolline, Crescione, Daikon, Erba Cipollina, Fiori di zucca, Insalate varie, Melanzane, Ortica, Peperoni, Portulaca, Rucola, Scalogno, Scarola. Frutta a Giugno Nespole, Pesche, Prugne, Albicocche, Melone, Ciliegie, Fragole, Amarene, Anguria, Lamponi, Mirtilli, More, Ribes, Susine. Quali sono i vantaggi di consumare frutta & verdura di stagione? Frutta e [...]

Il Carrello della spesa di Maggio

By | 2017-05-02T17:19:28+00:00 maggio 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Maggio Spinaci  Piselli Insalate Asparagi Finocchi Bieta Carciofi Cicoria Crescione Cavoli Cipolle Fresche Agretti Ravanelli Rucola Broccolo Fave  Carote Daikon Frutta a Maggio Lamponi Nespole Ciliegie Kiwi Mele Pompelmo Fragole Quali sono i vantaggi di consumare frutta & verdura di stagione? Frutta e verdura di stagione hanno un contenuto di nutrienti (soprattutto vitamine) [...]

Il Carrello della spesa di Aprile

By | 2017-04-10T16:04:53+00:00 aprile 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , , |

Frutta e Verdura che troviamo di stagione nel mese di Aprile. Verdura ad Aprile Spinaci: sono famosi per essere ricchi in ferro, tuttavia quello che contengo non è in una forma facilmente assimilabile dal nostro corpo. L’assorbimento aumenta se mangiati con la vitamina C: quindi basta condire con del limone il nostro contorno per assicurarci una [...]

Il Carrello della spesa di Ottobre

By | 2016-10-12T10:21:03+00:00 ottobre 1st, 2016|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Ottobre (tra parentesi le Kcal per porzione – 250 gr) Funghi (50 Kcal) Carote (88 Kcal) Bieta (42,5 Kcal) Zucca (45 Kcal) Spinaci (78 Kcal) Cicoria (25 Kcal) Broccoli (68 Kcal) Finocchi (23 Kcal) Sedano (50 Kcal) Patate (213 Kcal) Rape Scarica il pdf dell'immagine Il carrello della Spesa di Ottobre Frutta a Ottobre [...]

Il Carrello della spesa di Luglio

By | 2016-10-12T10:22:20+00:00 luglio 1st, 2016|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Luglio (tra parentesi le Kcal per porzione – 250 gr) Lattuga (47,5 Kcal) Cetrioli (35 Kcal) Pomodori (47,5 Kcal) Ravanelli (27,5 Kcal) Sedano (50 Kcal) Carote (87,5 Kcal) Zucchine (27,5 Kcal) Peperoni (55 Kcal) Fagiolini (45 Kcal) Melanzane (45 Kcal) Scarica il pdf dell'immagine Calendario Stagionale: Frutta e Verdura a Luglio Frutta a Luglio (tra parentesi le Kcal per porzione – 150 [...]

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