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Spaghetti di Verdure al Ragù

Spaghetti di Verdure al Ragù

I vostri figli/nipoti non mangiano le verdure? Voi stessi fate fatica a mangiare le quantità di verdure raccomandate? Ecco allora la soluzione adatta a voi: spaghetti di verdure da condire…

Mele Deliziose

Mele Deliziose

Questa è la ricetta per un dolce assolutamente light. Senza zucchero e nessun altro tipo di dolcificante, l’ingrediente base è la mela accompagnata da cannella, zenzero fresco e cioccolato fondente.…

Polpette di Fagioli Verdi Mung e Riso

Polpette di Fagioli Verdi Mung e Riso

Ricetta semplicissima adatta anche ai bambini. I fagioli verdi altro non sono che una varietà di soia ovviamente verde. Possono essere sostituiti con le lenticchie (più facilmente reperibili), mentre al…

Polpettine di Quinoa e Zucchine

Polpettine di Quinoa e Zucchine

La ricetta proposta prevede l’uso della quinoa, un semicereale, quasi assente nelle tavole degli italiani. Ricca in fibre, proteine e naturalmente priva di glutine, era considerata dagli Inca il “grano…

Pomodori ripieni di miglio

Pomodori ripieni di miglio

Questa ricetta prettamente estiva poiché vede tra gli ingredienti principali i pomodori, si presenta in due varianti: la prima a base del ripieno con miglio, la seconda con quinoa. Il…

Minestra di Broccoli

Minestra di Broccoli

Ricetta per primo piatto velocissima: pochi gli ingredienti e semplici i passaggi. La cottura del broccolo e della pasta nella stessa acqua è fondamentale: infatti la maggior parte delle vitamine…

Pesce spada al cartoccio

Pesce spada al cartoccio

La ricetta di oggi è un piatto unico che vede l’abbinamento del pesce spada con zucchine e pomodorini. Piatto fresco, estivo, che potete personalizzare aggiungendo odori e spezie all’interno del…

Torta Salata Ricotta e Zucca

Torta Salata Ricotta e Zucca

La ricetta proposta oggi è un piatto unico a base di zucca. Le varietà di zucca sul mercato sono numerose (così come i suoi benefici): per questo motivo è possibile…