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Hummus di Ceci

By | 2016-11-23T18:45:51+00:00 novembre 23rd, 2016|Categories: Ricette|Tags: , , , , |

Una ricetta super veloce (se avete già i ceci lessati) ma buonissima. L'hummus si accompagna bene con una fetta di pane integrale tostato o può essere utilizzato per farcire un panino. Ingredienti per 2 porzioni 250 gr di ceci lessati (80-90 gr secchi) 1-2 spicchi di aglio (vanno privati della parte interna) 2 cucchiai di [...]

Bambini: Perché Iniziare il Pasto con Verdure?

By | 2014-07-24T16:34:10+00:00 agosto 29th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , |

Diventa sempre più importante trovare delle soluzioni valide per aumentare la quantità di verdure mangiate dai bambini. In America meno della metà ne consuma le giuste porzioni e in Italia non va tanto meglio. Secondo la Coldiretti il numero dei bambini e adolescenti che mangia frutta e verdura a ogni pasto è sceso dal 37% [...]

Il Gelato al posto del Pranzo

By | 2014-06-19T16:55:24+00:00 giugno 20th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , |

E' corretto sostituire un pranzo completo con un gelato? Con l’estate e il caldo a quasi a nessuno va più di cucinare, soprattutto a pranzo. Perché si ha fretta, perché non si ha fame, voglia e perché mettersi ai fornelli con queste temperature è proibitivo. La soluzione? Si sostituisce spesso il pranzo con un cono [...]