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Chips di Platano Verde

By | 2017-04-26T15:52:20+00:00 aprile 26th, 2017|Categories: Ricette|Tags: , , |

Ho conosciuto questa ricetta qualche mese fa in Colombia, dove, le chips di platano vengono proposte come aperitivo e per aprire un pranzo o una cena al ristorante. Si trovano anche confezionate nei supermercati, un po' come le nostre patatine fritte. Nella ricetta originale le fettine di platano vengono fritte, potete provare anche a cuocerle [...]

Pancake con Farina di Castagne e Cocco

By | 2015-11-05T19:02:13+00:00 novembre 5th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |

Sono una buonissima alternativa alla classica colazione fatta con biscotti e/o fette biscottate. Ingredienti per 6 pancake (circa) 2 uova biologiche 100 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di cocco 50 gr di farina di cocco 50 gr di farina di castagne 1 cucchiaino di cannella In una zuppiera mescolate con delle fruste [...]