Lo iodio, dal greco iodes (violetto), è un micronutriente essenziale, presente nel nostro corpo in piccolissime quantità (15–20 mg). E' concentrato principalmente a livello della ghiandola tiroide posta alla base del collo. La tiroide produce 2 diversi ormoni: tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), i quali contengono iodio nella loro struttura chimica. Funzioni e Carenza di [...]