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Grassi: Buoni o Cattivi?

By | 2017-11-22T11:03:06+00:00 novembre 22nd, 2017|Categories: Grassi|Tags: , , , , , , , |

Sebbene fino a qualche anno fa i grassi erano considerati un po' la peste nera dell'alimentazione, oggi fortunatamente sono stati di gran lunga rivalutati: non parlo solo dei famosi grassi polisanturi (omega-3 e omega-6) ma anche dei temutissimi grassi saturi. Possiamo dividere i grassi in due principali categorie: gli acidi grassi saturi e gli acidi grassi insaturi. Comunemente sono [...]

Carne convenzionale o Biologica?

By | 2016-03-19T17:11:36+00:00 marzo 19th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , , , , , , , |

Quali sono le differenze tra carne convenzionale e biologica? Perché quando facciamo la spesa è sempre bene spendere un po' di più? Il consumo di carne biologica è notevolmente aumentato negli ultimi 20 anni: è infatti credenza comune che questo tipo di prodotto, rispetto alla carne allevata in “modo convenzionale” (o forse sarebbe meglio dire [...]

Dalla natura: semi ed olio di canapa

By | 2014-12-12T09:03:11+00:00 dicembre 11th, 2014|Categories: Integratori|Tags: , , , , |

L’olio di semi di canapa si ricava dai semi dell’omonima pianta Canapa Sativa alimentare. I semi hanno particolari valori nutrizionali che li rende unici: completi per il loro contenuto in amminoacidi e benefici per l’apporto di vitamine (Vitamina E, Vitamine A, C, diverse vitamine del gruppo B), sali minerali (calcio, potassio e magnesio), fitosteroli e [...]