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OMEGA-3: i grassi buoni

By | 2014-06-12T09:46:42+00:00 maggio 14th, 2014|Categories: Grassi|Tags: , , , , |

La maggior parte delle persone quando si parla di grassi, pensano a qualcosa che fa male ed ingrassare, ma questi hanno importanti funzioni nel corpo: immagazzinano energia, isolano il corpo, proteggono gli organi. Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali: con questo termine si intende che il nostro organismo non è in grado di produrli da [...]

I grassi

By | 2014-03-17T11:53:50+00:00 marzo 24th, 2014|Categories: Grassi|Tags: , , , |

I grassi, o lipidi, rappresentano la migliore fonte di energia per l’uomo in quanto a parità di peso, rispetto a proteine e carboidrati, forniscono il maggior numero di calorie (9 Kcal/gr). Gli alimenti contenenti grassi sono fondamentali per l’uomo poiché oltre a fornire energia, forniscono sostanze nutritive essenziali. I grassi sono presenti negli alimenti di [...]