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Fibre, Batteri & Salute

By | 2017-06-21T16:21:00+00:00 giugno 21st, 2017|Categories: Cereali|Tags: , , , , , , |

Un parte dei carboidrati contenuti negli alimenti integrali, nelle verdure e nella frutta, come  fibre, amido resistente e oligosaccaridi raggiungono intatti il colon e qui vengono fermentati dai batteri intestinali ad acidi grassi catena corta: acetato, butirrato e propionato. Il butirrato è la fonte preferenziale di energia per le cellule della mucosa del colon e [...]

Vitamina D, carenza e diabete di tipo 2

By | 2016-01-20T12:12:23+00:00 gennaio 20th, 2016|Categories: Vitamine|Tags: , , , , |

Effetti metabolici della supplementazione di vitamina D in soggetti con deficit di vitamina D Ad oggi circa 415 milioni di persone soffre di diabete, trend che appare purtroppo in continuo aumento (si stima infatti che nel 2014 i diabetici saranno circa 642 milioni), e più dell’80% dei diabetici risulta essere in sovrappeso o obeso. Sempre [...]

Il Diabete di Tipo 2

By | 2014-10-07T17:41:35+00:00 novembre 29th, 2014|Categories: Diabete|Tags: , , , , , |

È la forma più comune di diabete e rappresenta circa il 90% dei casi di questa malattia, è un diabete tipico dell’età adulta (i 2/3 dei casi interessano persone di oltre 64 anni). La causa è ignota, in questo caso però, a differenza di quello che succede nel Diabete di Tipo 1, il pancreas produce [...]

Il Diabete di Tipo 1

By | 2014-10-06T11:52:22+00:00 ottobre 23rd, 2014|Categories: Diabete|Tags: , , , , |

Cause, Sintomi, Complicanze e Diagnosi del Diabete di Tipo 1 Il diabete di tipo 1 riguarda circa il 10% delle persone affette da diabete e sorge generalmente nell’infanzia o nell’adolescenza. In Italia le persone affette da questa patologia sono circa 300.000 con un’incidenza in aumento in tutto il mondo (il numero dei giovani ai quali [...]

Cos’è il Diabete?

By | 2014-09-01T16:00:13+00:00 settembre 23rd, 2014|Categories: Diabete|Tags: , , , , , , |

Il diabete mellito è un gruppo di malattie metaboliche, caratterizzate da un aumento della concentrazione ematica di glucosio (glicemia), dovuta a un’alterata quantità o funzione dell’insulina. L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas, che permette al glucosio assunto con l’alimentazione di entrare nelle cellule e di essere utilizzato come fonte energetica. Quando questo meccanismo è [...]