gluconeogenesi

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Il Metabolismo dei Carboidrati

By | 2014-03-24T16:27:02+00:00 aprile 15th, 2014|Categories: Carboidrati|Tags: , , , , , |

Per poter essere utilizzati dal corpo, i carboidrati introdotti con l’alimentazione devono essere tagliati e ridotti in monosaccaridi che sono assorbiti dalla parete intestinale. Già nella bocca e poi nello stomaco l’amido è scisso in molecole più semplici da parte di enzimi. Nell’intestino prosegue la digestione ad opera di altri enzimi e tramite il sangue, [...]