codice

/Tag:codice

Conoscere le Uova

By | 2015-02-03T11:13:10+00:00 febbraio 3rd, 2015|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , |

Secondo la legislatura italiana con la denominazione commerciale “uova”, si intendono esclusivamente le uova di gallina. L’uovo è un alimento lipoproteico, il cui contenuto è diviso in 2 parti: il bianco o albume e il rosso o tuorlo, racchiusi in un guscio. In base alla freschezza le uova sono suddivise in tre categorie: • Categoria [...]