Cavolfiore Viola

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Tanti Tipi di Cavolo

By | 2014-12-16T09:19:00+00:00 dicembre 16th, 2014|Categories: Verdura|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Si fa spesso confusione: cavolo, cavolo verza, cavolfiore, cavolini, etc. Non sono poche le varietà di cavolo e tutte appartengono alla stessa specie: Brassica. Una cosa li accumuna: quella di puzzare quando li cuociamo e forse è proprio questa la ragione per cui li mangiamo raramente. Ma è un errore. L’odore è infatti semplicemente dovuto [...]