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Pancake con Farina di Castagne e Cocco

By | 2015-11-05T19:02:13+00:00 novembre 5th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |

Sono una buonissima alternativa alla classica colazione fatta con biscotti e/o fette biscottate. Ingredienti per 6 pancake (circa) 2 uova biologiche 100 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di cocco 50 gr di farina di cocco 50 gr di farina di castagne 1 cucchiaino di cannella In una zuppiera mescolate con delle fruste [...]

Le Castagne

By | 2014-10-21T18:20:09+00:00 novembre 9th, 2014|Categories: Frutta|Tags: , , , , |

Il castagno, Castanea sativa, è un bellissimo albero che può vivere per più di mille anni, si pensa sia stato introdotto in Europa dall’Iran intorno al V secolo a.C. Fino a due, tre secoli fa, questo albero, ha fatto la differenza tra la vita e la morte: i suoi frutti, erano bolliti, arrostiti, utilizzati per [...]