Il Caffè Turco

By |2015-09-16T11:42:26+00:00settembre 16th, 2015|Categories: foods in the world, Integratori|Tags: , |

Non si può visitare la Turchia senza assaggiare una tazzina di Turk Kahvesi, il famoso caffè turco, dal 2013 inserito dall’Unesco nella lista dei beni immateriali patrimonio dell’umanità. Di origini antichissime, nasce infatti intorno al sedicesimo secolo, fu l’impero Ottomano ad averlo esportato in tre diversi continenti: Asia, Europa e Africa. La sua tradizione è [...]

Il caffè e la caffeina

By |2014-07-02T16:35:43+00:00ottobre 3rd, 2014|Categories: Integratori|Tags: , , , , , , , |

Tanti tipi di caffè Il caffè, come il tè e la cioccolata, è una sostanza nervina in grado cioè di agire sul Sistema Nervoso Centrale, stimolando vigilanza, attenzione e riducendo il senso di fatica. Questi effetti sono dati dalla caffeina, una molecola appartenente alla famiglia delle metilxantine (a questa famiglia appartengono anche la teofillina e [...]