Gli Additivi Alimentari

By |2014-07-03T16:07:59+00:00agosto 19th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , , , |

Cosa sono gli Additivi Alimentari? Gli additivi alimentari sono sostanze di varia natura aggiunte artificialmente agli alimenti per conferirgli particolari proprietà: colorare, dolcificare, conservare. Servono quindi per prolungare la conservazione dei cibi, preservarli da contaminazioni microbiche, migliorarne il sapore, la consistenza e il colore. Secondo la Direttiva del Consiglio 89/107/CEE per additivo alimentare si intende: [...]

L’Alimentazione nella Sclerosi Multipla

By |2014-05-07T18:03:03+00:00luglio 5th, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

La sclerosi multipla (SM) è una malattia cronica infiammatoria a base autoimmune del Sistema Nervoso Centrale. Le cause scatenanti la malattia ad oggi non sono ancora chiarite, si pensa sia dovuta a: una predisposizione genetica, una risposta immunitaria alterata, e vari fattori ambientali (infezioni da virus o batteri, intossicazioni da metalli pesanti, fumo, abitudini alimentari [...]

Alimentazione e Felicità

By |2014-02-13T10:27:42+00:00febbraio 11th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Ritrovare il sorriso a tavola La felicità è facile per pochi, per molti è una lotta quotidiana. Alcuni portano il peso del mondo sulle spalle, mentre altri vedono la bellezza in tutto. Le cose che rendono felici non sono le stesse per tutti, le nostre condizioni psicofisiche influiscono sul nostro umore, così come quello che [...]