Prevenzione a Tavola – corso di cucina on line

By |2016-10-11T13:14:07+00:00ottobre 11th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Per imparare a cucinare e mangiare cibi sani per vivere in salute È da qualche giorno possibile acquistare on-line il corso di cucina (ma non solo) “La prevenzione a tavola”, che vede come protagonisti il dottor Franco Berrino (medico epidemiologo italiano), Elena Alquati (esperta in cucina macrobiotica) e lo chef Francesco Stefania, in collaborazione con [...]

La Vitamina B12 nell’Alimentazione Vegetariana-Vegana

By |2014-06-09T15:54:10+00:00luglio 27th, 2014|Categories: Vitamine|Tags: , , , , , |

La vitamina B12 è contenuta negli alimenti di origine animale: interiora, carne pesce, latte e uova. È una vitamina fondamentale per la sintesi dei globuli rossi e per il mantenimento della buona salute del sistema nervoso. Questa vitamina ha però una peculiarità: è l’unico nutriente che non è possibile ricavare in quantità sufficienti da una [...]