Tasse sulle Bevande Zuccherate: Perché?

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Tasse sulle Bevande Zuccherate: Perché?

Nel 2013 l’Assemblea Mondiale della Sanità ha approvato il piano d’azione globale 2013-2020 sulle malattie non trasmissibili (diabete, malattie cardiovascolari, obesità), che comprende una serie di azioni per gli Stati membri, i partner internazionali e il Segretariato dell’OMS per:

  • Prevenire le malattie non trasmissibili
  • Promuovere la sana alimentazione e l’attività fisica
  • Arrestare entro il 2025 l’aumento del diabete e dell’obesità in adulti e adolescenti e l’aumento del sovrappeso e dell’obesità infantile.

Il 5 e 6 maggio 2015 a Ginevra si è tenuta una riunione tecnica di esperti a livello mondiale in politiche fiscali, per rivedere le prove e gli orientamenti esistenti, discutere casi di studio nazionali e fornire indicazioni circa il campo di applicazione, la progettazione e l’attuazione di politiche di bilancio efficaci sulla dieta. Il report pubblicato nel 2016 dal titolo “Le politiche fiscali per la dieta e la prevenzione delle malattie non trasmissibili” punta il dito contro l’uso smodato dello zucchero e consiglia agli Stati membri l’attuazione di una tassa sulle bevande zuccherate.

Un riassunto del Report  “Le politiche fiscali per la dieta e la prevenzione delle malattie non trasmissibili” dell’Organizzazione Mondiale della Sanità.

tassa-bevande-zuccherate-omsLe bevande zuccherate sono prodotti che contengono zuccheri aggiunti, mais o concentrati di succo di frutta ed includono sode, bevande alla frutta, bevande sportive, bevande energiche e vitaminizzate, tè freddo zuccherato, e limonate.

Le bevande zuccherate sono una delle maggiori cause di obesità e diabete

  • Il consumo eccessivo di zucchero è un importante contributo a obesità, diabete e carie.
  • Nell’ambiente alimentare attuale è molto facile consumare troppo zucchero, soprattutto dalle bevande zuccherate.
  • Le bevande zuccherate sono una fonte importante di zucchero nella dieta e il loro consumo è in aumento nella maggior parte dei paesi, in particolare tra i bambini e gli adolescenti.
  • In media, una sola lattina di una bevanda zuccherata contiene circa 40 grammi di zucchero (equivalente a circa 10 cucchiaini).
  • Le linee guida dell’OMS raccomandano, ad adulti e bambini per prevenire l’obesità e la carie, di ridurre il consumo di zuccheri a meno del 10% dell’apporto giornaliero di energia (pari a circa 12 cucchiaini di zucchero per gli adulti). Le linee guida suggeriscono di ridurre ulteriormente l’assunzione di zuccheri al di sotto del 5% dell’apporto energetico giornaliero (circa 6 cucchiaini di zucchero da tavola per adulti) per avere benefici per la salute.

 Problemi

  • La prevalenza di obesità in tutto il mondo e più che raddoppiata tra il 1980 e il 2014.
  • Circa il 39% degli adulti erano sovrappeso nel 2014 e il 13% era obeso.
  • Circa 42 milioni di bambini al di sotto dei 5 anni erano sovrappeso o obesi nel 2015.
  • La prevalenza di sovrappeso nei bambini in età pre-scolare è in crescita più veloce nei paesi a basso reddito.
  • Le persone che consumano regolarmente bevande zuccherate – da 1 a 2 lattine al giorno o più – hanno un rischio del 26% in più di sviluppare diabete di tipo 2 rispetto alle persone che consumano raramente queste bevande.
  • Il numero di persone con diabete è passato da 108 milioni nel 1980 a 422 milioni nel 2014.
  • A parte il diabete, l’obesità è un importante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari, il cancro e altre malattie.

Cosa Possiamo Fare

I governi possono adottare una serie di azioni per migliorare la disponibilità e l’accesso a cibi sani e avere un’influenza positiva sul cibo che persone scelgono di consumare. Un’azione importante per i programmi globali volti a ridurre il consumo di zuccheri è la tassazione delle bevande zuccherate. Proprio come tassare il tabacco contribuisce a ridurre l’uso del tabacco, tassare le bevande zuccherate può aiutare a ridurre il consumo di zuccheri.

Benefici

Le imposte sulle bevande zuccherate contribuiscono a ridurre i consumi e prevenire l’obesità

  • I dati dimostrano che una tassa del 20% sulle bevande zuccherate può portare ad una riduzione del consumo di circa il 20%, evitando così l’obesità e diabete.

Risparmio sulle spese sanitarie

  • Le stime indicano che, in 10 anni, una tassa sulle bevande zuccherate di 1 centesimo per oncia (circa 30 gr) negli Stati Uniti d’America si tradurrebbe in più di 17 miliardi di dollari in risparmi sui costi di assistenza sanitaria.

Le risorse derivanti dalle tasse possono essere utilizzate per promuovere la salute della popolazione

  • La tassa potrebbe generare circa $ 13 miliardi di dollari di entrate fiscali annuali negli Stati Uniti d’America nel 2016.
  • Sulla base dei dati del 2014, una tassa sulle bevande zuccherate di 1 yuan (US $ 0.16) per litro in Cina farebbe entrare nelle casse dello Stato circa 73,6 miliardi di yuan (US $ 11,8 miliardi di euro).
  • I ricavi generati da queste tasse potrebbero essere spesi in sforzi volti a migliorare i sistemi di assistenza sanitaria, promuovere diete più sane, aumentare l’attività fisica.

I consumatori a basso reddito e i giovani otterranno i maggiori benefici per la salute da queste tasse

  • In Messico, un anno dopo l’introduzione di una tassa sulle bevande zuccherate, le famiglie con minori risorse hanno ridotto i loro acquisti di bevande zuccherate del 17%, contro il 12% per la popolazione generale.

Per ridurre il consumo eccessivo di zuccheri e per fermare l’epidemia di obesità e diabete, i paesi hanno bisogno di piani d’azione in cui si integrano la tassazione, la restrizione di commercializzazione dei prodotti zuccherati ai bambini, e l’istruzione.

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Il Caso del Messico

Le evidenze mostrano che le tasse sulle bevande zuccherate portano ad un consumo ridotto di questi prodotti. Diversi paesi sono sulla buona strada per attuare questa tassazione alle bevande zuccherate.

Nel gennaio 2014, il governo messicano ha aggiunto la tassa di un 1 pesos per litro su qualsiasi bevanda non alcolica con aggiunta di zucchero (in polvere, in concentrati o pronti da bere): questo ha rappresentato un aumento del prezzo di circa il 10% per il consumatore. Uno studio condotto dall’Istituto Nazionale Messicano di Salute Pubblica e dall’Università del North Carolina ha valutato il primo anno di attuazione della tassa e ha mostrato una riduzione media del 6% per nell’acquisto di bevande zuccherate nel corso del 2014. Questa riduzione è aumentata nel corso dell’anno fino a raggiungere il 12% nel dicembre 2014.

Le famiglie con minori risorse hanno avuto una riduzione media degli acquisti del 9% nel 2014, aumentando al 17% entro dicembre. Lo studio ha mostrato un aumento del 4% negli acquisti di bevande non tassati, in particolare di acqua in bottiglia.

Questa tassa ha raccolto circa 2.6 miliardi di dollari durante primi due anni; una parte di queste entrate si stanno cominciando ad impiegare per l’installazione di fontane d’acqua nelle scuole in tutto il Messico. 

By | 2016-10-21T17:57:39+00:00 ottobre 21st, 2016|Categories: Salute|Tags: , , , , , |0 Comments

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