L’Unico “Tarocco” Originale Italiano

///L’Unico “Tarocco” Originale Italiano

L’Unico “Tarocco” Originale Italiano

Le arance rosse sono coltivate solo in Italia, in Sicilia vicino Catania, per essere più precisi sotto l’Etna. Le arance rosse tarocco derivano da una mutazione spontanea scoperta alla fine dell’800: questa qualità di arance cresce solo in Sicilia perché è proprio lì che si trova l’Etna, la montagna più alta tra le Alpi e il Kilimangiaro. Il clima alle pendici del vulcano è alternato da arie fredde notturne a sole caldo durante il giorno: le arance si proteggono da questo stress producendo delle molecole, gli antociani (antitumorali e antinfiammatori), le sostanze che danno il colore rosso.

Nel 1996 le arance rosse hanno ottenuto dall’Unione Europea il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Sentiamo cosa ha da dirci l’agronomo Duccio Caccioni su questo meraviglioso agrume nel video di Coltura & Cultura.

La realizzazione del video è a cura di Coltura & Cultura, sito sostenuto dalla Bayer CropScience con lo scopo di promuovere la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti agricoli italiani. Sul portale dedicato a professionisti, operatori del settore e consumatori si possono trovare libri gratuitamente consultabili e scaricabili, video e curiosità.

By | 2014-12-22T12:07:11+00:00 dicembre 31st, 2014|Categories: Frutta|Tags: , , |0 Comments

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