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dove sono

Dott.ssa Chiara Cevoli -Biologo Nutrizionista

Ricevo solo per appuntamento in Via Rossetti 11 – 04011 Aprilia (LT)

Tel. 328.14.27.617 (ore 9-19 – giorni feriali)

E-mail chiara.cevoli@vivienutri.it

 

Lo Studio

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Chi Sono

Mi sono laureata in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica nel 2009 presso l’Università degli Studi “La Sapienza” di Roma con 110/110 e lode. Iscritta all’Ordine Nazione dei Biologi nel 2010 (Iscrizione Albo Sezione A numero 063351), ha proseguito i miei studi nell’ambito della nutrizione seguendo convegni e corsi di approfondimento professionale.

Curriculum Vitae – Dott.ssa Chiara Cevoli

Il mio obiettivo è quello di ascoltare e cercare di risolvere le diverse esigenze delle persone che si rivolgono a me, non solo tramite un piano alimentare personalizzato (o dieta) ma anche per mezzo di un’educazione alimentare.

nutrizione

Il mio approccio quindi non è solo dietetico, ma anche educativo e comportamentale e prevede un percorso di conoscenza che ha come scopo la piena autonomia della persona. Il percorso da compiere per riacquistare il proprio peso forma è costituito di tappe ben definite, in cui il paziente effettua una vera e propria rieducazione alimentare. Fornisco consigli dietetici personalizzati in base alle caratteristiche del paziente (età, patologie accertate, abitudini di vita, condizioni fisiologiche, gusti alimentari) e in caso di:

  • Obesità
  • Condizioni patologiche accertate (diabete, dislipidemie, ipertensione arteriosa patologie epatiche e gastroenteriche)
  • Allergie ed intolleranze alimentari (celiachia, nichel, lattosio)
  • Disturbi del comportamento alimentare
  • Eccessiva magrezza
  • Nutrizione nello sportivo
  • Nutrizione negli stati fisiologici della vita (bambini, adolescenti, gravidanza, allattamento, menopausa, età senile)

Protocolli Dietetici Utilizzati

  • Dieta Mediterranea
  • Paleo Dieta per sportivi e non
  • Paleo Dieta per la gestione di patologie autoimmuni (protocollo autoimmune)
  • Dieta Chetogenica per dimagrimento
  • Dieta Chetogenica per epilessia ed emicrania (in collaborazione con medico curante)
  • Dieta a zona per dimagrimento, sportivi e mantenimento forma fisica
  • Protocolli di digiuno intermittente

Oggi opero come Biologo Nutrizionista nella provincia di Latina.

Consulenza Nutrizionale

peso

La prima visita della durata di circa un’ora consiste in una prima fase anamnestica (anamnesi familiare, fisiologica, patologica e alimentare) ed in una seconda fase di valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenza vita, fianchi, addome) e bioimpedenziometrica (stato di idratazione, metabolismo basale, percentuale di massa grassa, massa muscolare, ritenzione idrica). In base ai risultati della visita e alle esigenze del soggetto verrà quindi compilata una dieta giornaliera o un piano alimentare personalizzato, consegnato nei giorni successivi, che tenga conto delle necessità cliniche, dello stile di vita e delle abitudini quotidiane. Durante le visite di controllo, che saranno effettuate ogni 2-3 o 4 settimane, vengono verificati tutti i parametri antropometrici ed eventualmente verranno apportate modifiche o migliorie al piano alimentare.