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Incendio alla Eco-X di Pomezia

By | 2017-05-12T12:02:54+00:00 maggio 12th, 2017|Categories: Salute|Tags: , |

Vi riporto il contributo della stimata collega Monica Grosso, sull'incendio che ha interessato qualche giorno fa la Eco-X di Pomezia. La dott.ssa Grosso, ha iniziato il suo percorso all'interno del mondo della biologia come analista chimico-biologico con esperienza in inquinamento ambientale. Oggi nutrizionista, in questo lavoro ci spiega le condizioni e i rischi del territorio colpito. [...]

Dieta Chetogenica, Malattie Neuromuscolari e Neurodegenerative

By | 2017-04-29T13:27:42+00:00 aprile 29th, 2017|Categories: Salute|Tags: , , , , , , , |

Un numero crescente di studi dimostra l'utilità delle diete chetogeniche in diverse malattie metaboliche come obesità, sindrome dell’ovaio policistico, sindrome metabolica e diabete. La dieta chetogenica è inoltre riconosciuta come un trattamento efficace per l'epilessia farmacoresistente, emicrania, e dati emergenti suggeriscono che potrebbe essere utile anche nella sclerosi laterale amiotrofica, nell’Alzheimer, nel Parkinson e in [...]

Il Ruolo dei Batteri Intestinali nella Celiachia

By | 2017-04-24T09:42:04+00:00 aprile 24th, 2017|Categories: Allergie e Intolleranze|Tags: , , , , , , , |

Il tratto gastrointestinale forma la più grande interfaccia del corpo con l'ambiente esterno ed è esposto a materiale estraneo, compresi batteri patogeni e commensali, e proteine alimentari. La tolleranza orale è una caratteristica fondamentale del sistema immunitario intestinale: permette infatti di tenere sotto controllo il sistema immunitario contro proteine alimentari o i nostri batteri commensali. [...]

La Guerra allo Zucchero dell’OMS

By | 2016-10-26T16:51:00+00:00 ottobre 26th, 2016|Categories: Salute|Tags: , |

Il Lancet (una delle più importanti riviste scientifiche) ha pubblicati un editoriale sulla “guerra allo zucchero” da parte dell’OMS, ribadendone l’importanza per la lotta contro tutte le malattie non trasmissibili, quali: diabete, ipertensione e obesità. Secondo i nostri LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) la quantità raccomandata [...]

Tasse sulle Bevande Zuccherate: Perché?

By | 2016-10-21T17:57:39+00:00 ottobre 21st, 2016|Categories: Salute|Tags: , , , , , |

Nel 2013 l’Assemblea Mondiale della Sanità ha approvato il piano d'azione globale 2013-2020 sulle malattie non trasmissibili (diabete, malattie cardiovascolari, obesità), che comprende una serie di azioni per gli Stati membri, i partner internazionali e il Segretariato dell'OMS per: Prevenire le malattie non trasmissibili Promuovere la sana alimentazione e l'attività fisica Arrestare entro il 2025 [...]

Cancerogenicità sul consumo di carne rossa e processata

By | 2015-11-17T18:23:40+00:00 novembre 17th, 2015|Categories: Salute|Tags: , , , , |

Vi riporto la traduzione dell'articolo comparso su Lancet Oncology il 26 Ottobre 2015: Carcinogenicity of consumption of red and processed meat   Nell’ottobre del 2015, 22 scienziati provenienti da 10 Paesi si sono riuniti nella sede dell’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) a Lione, in Francia, per valutare la cancerogenicità circa il consumo [...]

La Dieta Low FODMAPs

By | 2015-04-07T15:42:36+00:00 aprile 7th, 2015|Categories: Allergie e Intolleranze|Tags: , , , , , , , , |

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides Monosaccharides And Polyols La dieta a basso contenuto di FODMAP per la sindrome dell’intestino irritabile FODMAPs è l’acronimo di Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi e Polioli Fermentabili, e la dieta da cui prende il nome altro non è che un regime a basso contenuto di questi carboidrati che si trovano in alcuni alimenti. Il [...]

Codice Europeo Contro il Cancro

By | 2015-03-20T10:38:51+00:00 marzo 20th, 2015|Categories: Salute|Tags: , , , , |

12 Modi per Ridurre il tuo Rischio di Cancro L’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro –IARC, ha pubblicato il quarto Codice Europeo Contro il Cancro. È in pratica una lista di 12 suggerimenti, basati sulle attuali conoscenze scientifiche, che i singoli cittadini dovrebbero adottare per prevenire il cancro. Nel video, il dottor Franco Berrino [...]

4 Supercibi per l’Inverno

By | 2014-12-15T09:00:31+00:00 dicembre 13th, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , , , |

Aumenta la risposta immunitaria mangiando questi 4 supercibi Sta per iniziare un'altra stagione fredda e l'influenza è alle porte: esistono alcuni "supercibi " che aggiunti alla nostra dieta possono ridurre notevolmente la probabilità di ammalarsi. La cosa migliore da fare per la nostra salute, sarebbe quella di osservare sane abitudini tutto l'anno, ma in questo [...]

Celiachia e dieta senza glutine

By | 2014-12-12T09:02:59+00:00 dicembre 11th, 2014|Categories: Allergie e Intolleranze|Tags: , , , , , , |

La Malattia Celiaca La malattia celiachia è un disordine cronico autoimmune su base infiammatorio dell'intestino tenue, caratterizzata dalla distruzione della mucosa di questo tratto intestinale, causato da un’intolleranza alle proteine del glutine negli individui geneticamente suscettibili. Fattori genetici, immunologici e ambientali sono coinvolti nella patogenesi della malattia celiaca. Nelle persone geneticamente predisposte, le cellule del sistema immunitario [...]

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