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La Vitamina-Ormone: la Vitamina D

La Vitamina-Ormone: la Vitamina D

Negli ultimi anni se ne parla sempre di più e sempre più importanza le viene attribuita: parlo della Vitamina D. Fondamentale nella gestione di molte patologie come diabete, disturbi alla…

Tiroide, Cancro & Vitamina del Sole

Tiroide, Cancro & Vitamina del Sole

Il termine “Vitamina D” indica due diversi composti, il colecalciferolo (o vitamina D3) e l’ergocalciferolo (vitamina D2). La vitamina D3 è normalmente sintetizzata nella pelle dopo l’esposizione alla radiazione ultravioletta…

Vitamina D, carenza e diabete di tipo 2

Vitamina D, carenza e diabete di tipo 2

Effetti metabolici della supplementazione di vitamina D in soggetti con deficit di vitamina D Ad oggi circa 415 milioni di persone soffre di diabete, trend che appare purtroppo in continuo…

La Vitamina C

La Vitamina C

Storia La storia della vitamina C (o acido ascorbico) è collegata a quella dello scorbuto, patologia legata alla carenza di tale vitamina nella dieta. Nel XVI secolo lo scorbuto era…

Le Vitamine Liposolubili

Le Vitamine Liposolubili

Funzioni, Fonti Alimentari, Carenza e Tossicità Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, le vitamine sono nutrienti essenziali per la crescita e il mantenimento delle funzioni vitali. Il termine…

Le Vitamine Idrosolubili

Le Vitamine Idrosolubili

Funzioni, Fonti Alimentari e Carenza Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, le vitamine sono nutrienti essenziali per la crescita e il mantenimento delle funzioni vitali. Il termine vitamina…

Cosa sono le Vitamine?

Cosa sono le Vitamine?

Storia, Classificazione e Funzioni principali delle Vitamine Le vitamine sono sostanze di cui il corpo ha bisogno in piccolissime quantità poiché indispensabili per la crescita e il mantenimento delle funzioni…

Vitamina B5 – Acido Pantotenico

Vitamina B5 – Acido Pantotenico

Funzioni della Vitamina B5 L’acido pantotenico è un costituente del Coenzima A (CoA) perciò le sue funzioni sono intrinseche a quelle del coenzima: sintesi dell’acido citrico, acetilcolina, colesterolo, steroidi, corpi…

La Vitamina B12 nell’Alimentazione Vegetariana-Vegana

La Vitamina B12 nell’Alimentazione Vegetariana-Vegana

La vitamina B12 è contenuta negli alimenti di origine animale: interiora, carne pesce, latte e uova. È una vitamina fondamentale per la sintesi dei globuli rossi e per il mantenimento…

Vitamina B3

Vitamina B3

Vitamina PP, Acido Nicotinico o Niacina, Nicotinamide La Vitamina B3 fu identificata nei primi anni del ‘900 quando si cercava di capire l’origine della pellagra, malattia che colpiva i bambini…

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