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Home » Archives by category » Alimentazione

Perchè Integrale è Meglio

Perchè Integrale è Meglio

Ho già trattato questo argomento diverse volte sul blog (qui, qui, e qui): parlo dei benefici degli alimenti integrali rispetto agli analoghi raffinati. Tantissime sono le ragioni, e tanti sono gli…

Chips di Platano Verde

Chips di Platano Verde

Ho conosciuto questa ricetta qualche mese fa in Colombia, dove, le chips di platano vengono proposte come aperitivo e per aprire un pranzo o una cena al ristorante. Si trovano…

Il torrone che non c’è più

Il torrone che non c’è più

Insieme al panettone e al pandoro rappresenta un po’ il simbolo del Natale: il torrone, in assoluto il mio dolce preferito di questi giorni di festa. Negli ultimi anni quando…

Hummus di Ceci

Hummus di Ceci

Una ricetta super veloce (se avete già i ceci lessati) ma buonissima. L’hummus si accompagna bene con una fetta di pane integrale tostato o può essere utilizzato per farcire un…

Il Paradossale Effetto della Frutta sull’Obesità

Il Paradossale Effetto della Frutta sull’Obesità

L’obesità è una malattia multifattoriale, causata cioè da diversi fattori biologici, comportamentali e ambientali, tuttavia le cause principali che conducono a questa condizione sono: Scarsa attività fisica Alto consumo di…

1 Miliardo di Fermenti

1 Miliardo di Fermenti

Ci hanno ormai abituati a prodotti di ottima qualità e anche questa volta non sono stati da meno. Parlo delle barrette Rilevo: dopo 4 ore senza fame e le barrette…

Due parole sul digiuno

Due parole sul digiuno

Qualche giorno fa la trasmissione televisiva le IENE si è occupata nuovamente (e come sempre abbastanza a sproposito) di alimentazione e salute. Premettendo la mia grande convinzione che questi temi…

Prevenzione a Tavola – corso di cucina on line

Prevenzione a Tavola – corso di cucina on line

Per imparare a cucinare e mangiare cibi sani per vivere in salute È da qualche giorno possibile acquistare on-line il corso di cucina (ma non solo) “La prevenzione a tavola”,…

L’inganno nel piatto

L’inganno nel piatto

Continua la lotta tra grassi e carboidrati, ma oggi finalmente si è scoperta un’amara verità: non più gli studi scientifici, ma a quanto pare l’industria alimentare è ormai talmente potente…

Kinder Cerealé: la Nuova Colazione Ferrero

Kinder Cerealé: la Nuova Colazione Ferrero

Kinder Cerealé: Finalmente una Colazione per Tutta la Famiglia ? Kinder Cerealé è una ricetta Kinder innovativa, che unisce un’anima ai cereali con la bontà di una doppia farcitura.  L’autentico…

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