Calendario Stagionale del Mar Tirreno a Marzo
Di seguito le specie che sono pescate nel Mar Tirreno nel mese di marzo:
- Fragolino o Pagello: nel sud Italia è noto anche con il nome di Lutrino. Le sue carni sono molto apprezzate.
- Suro, Sugarello o Sughero: appartiene al gruppo dei pesci azzurri
- Spigola: si trovano anche di allevamento. Quelle pescate in mare aperto sono sicuramente migliori.
- Orata: si trovano anche di allevamento. Quelle pescate in mare aperto sono sicuramente migliori.
- Tanuta: le sue carni somigliano a quelle del Sarago. E’ spesso considerato un pesce di scarsa qualità.
Ricorda inoltra di:
- Consumare pesce regolarmente nella settimana
- Variare il tipo di pesce che porti in tavola
- Scegliere pesci di piccola taglia
- Rispettare la sua stagionalità
Dott.ssa Chiara Cevoli
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