“C’è molta verità nel detto che l’uomo diventa ciò che mangia. Più grossolano è il cibo, più grossolano sarà il corpo.” Mohandas Gandhi

Mohandas Karamchard Gandhi (2 ottobre 1869 – 30 gennaio 1948), detto il Mahatma (in sanscrito significa Grande Anima), è stato un politico e filosofo indiano. Fu un’importante guida spirituale per il suo paese, nonché padre dell’indipendenza indiana raggiunta tramite ribellioni pacifiche e marce.  Il suo metodo di lotta, basato sulla non-violenza, è denominato Satyagraha. Fu ucciso da un fanatico indù durante un incontro di preghiera.

C’è molta verità nel detto che l'uomo diventa ciò che mangia. Più grossolano è il cibo, più grossolano sarà il corpo.  Mohandas Gandhi