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About Chiara Cevoli

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So far Chiara Cevoli has created 342 blog entries.

Burro & Alternative in Cucina

By | 2017-12-11T10:08:23+00:00 dicembre 11th, 2017|Categories: Grassi|Tags: , , , , |

Anche se per anni demonizzato, negli ultimi tempi il burro sta riscuotendo la sua reputazione, soprattutto (per ora) in ambito scientifico. Additato come causa di malattie cardiovascolari, obesità e dislipidemie è forse uno degli alimenti più antichi utilizzati dall'uomo, si hanno infatti sue notizie già dal 150o a.C. Tuttavia sono molte le alternative al classico [...]

La Camomilla per Bambini

By | 2017-11-29T12:41:48+00:00 novembre 29th, 2017|Categories: Cibi Commerciali|Tags: , , |

Le cattive abitudini fin dai primi giorni Probabilmente non c’è bambino che non ne abbia bevute, sono le camomille solubile per bambini o per neonati. Comode perché solubili, basta aggiungerne la dose consigliata in acqua calda nel biberon ed il gioco è fatto. Pronte da bere. Vi siete mai chiesti cosa c’è dentro? Vediamone alcune tra [...]

La Colazione

By | 2017-11-23T11:25:38+00:00 novembre 23rd, 2017|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , , , , , |

E' da sempre considerata il pasto più importante della giornata, anche se ad oggi questa definizione è un po' superata . Non è importante che la colazione sia fatta appena svegli, può passare qualche ora e ogni tanto si può saltare (soprattutto se ci svegliamo tardi o se per vari motivi dobbiamo pranzare presto o [...]

Grassi: Buoni o Cattivi?

By | 2017-11-22T11:03:06+00:00 novembre 22nd, 2017|Categories: Grassi|Tags: , , , , , , , |

Sebbene fino a qualche anno fa i grassi erano considerati un po' la peste nera dell'alimentazione, oggi fortunatamente sono stati di gran lunga rivalutati: non parlo solo dei famosi grassi polisanturi (omega-3 e omega-6) ma anche dei temutissimi grassi saturi. Possiamo dividere i grassi in due principali categorie: gli acidi grassi saturi e gli acidi grassi insaturi. Comunemente sono [...]

Il Carrello della spesa di Novembre

By | 2017-11-22T10:19:49+00:00 novembre 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Ottobre Funghi: sono un'ottima fonte di minerali, soprattutto potassio, selenio e magnesio. Zucca: è indicata per chi soffre di ansia, nervosismo e insonnia, ha proprietà diuretiche, lassative e digestive. Spinaci: sono famosi per essere ricchi in ferro, tuttavia quello che contengo non è in una forma facilmente assimilabile dal nostro corpo. L'assorbimento aumenta se [...]

Soia: Tipologie & Proprietà

By | 2017-10-20T10:35:17+00:00 ottobre 20th, 2017|Categories: Alimentazione|Tags: |

La soia è un legume originario dell'Estremo Oriente, esistono 2 diverse tipologie di soia. La soia gialla è la varietà più diffusa e coltivata, dalla soia gialla si ricavano diversi prodotti: latte vegetale, tofu, yogurt, tempeh, miso. La soia nera: molto più pregiata e rara dell gialla, ha un contenuto di antiossidanti molto alto (contenuti [...]

Kinder Cioccolato: lo Snack per Bambini?

By | 2017-09-26T17:58:32+00:00 settembre 26th, 2017|Categories: Cibi Commerciali|Tags: , , , , , |

Grazie alla sua ricetta dal cuore tenero al latte, Kinder Cioccolato soddisfa tutta la golosità dei ragazzi ed allo stesso tempo rassicura le mamme. Preparata senza additivi coloranti e senza grassi idrogenati. Si presenta inoltre in pratiche porzioni individuali: ogni barretta è singolarmente incartata. Così recita il sito, ma siamo sicuri? Io non direi. Infatti [...]

OLIO di RICINO per CAPELLI, UNGHIE e CIGLIA

By | 2017-09-21T15:58:03+00:00 settembre 21st, 2017|Categories: Benessere|Tags: , , , , |

L’olio di ricino è un olio vegetale che si ottiene dalla spremitura dei semi della pianta Ricinus communis. E' un olio molto denso, spesso utilizzato insieme ad altri oli più liquidi (olio di mandorle dolci, olio di cocco, olio di semi di lino, etc.). La densità è dovuta alla presenza di acido ricinoleico, un acido [...]

Farine Moderne & Antiche

By | 2017-09-21T10:24:09+00:00 settembre 21st, 2017|Categories: Cereali|

Esistono varie tipologie di grani antichi, di diversa provenienza, che si differenziano a seconda delle particolari condizioni climatiche e della tipologia di terreno in cui si sviluppano. Dai grani antichi, proprio come dai “moderni” si possono ricavare diverse farine utilizzabili nelle nostre cucine per la preparazione di pasta fresca, pane, biscotti e dolci. Ogni farina possiede le sue caratteristiche e [...]

Per le Donne

By | 2017-09-18T12:12:18+00:00 settembre 18th, 2017|Categories: Benessere|

Senatore D’Anna, le voglio spiegare un paio di cose sulle donne ma anche sugli uomini, perché sembra abbia le idee un po’ confuse. Alla maggior parte di noi donne, piace ogni tanto mettere un tacco alto, una minigonna, un vestitino o una maglia più scollata, uscire il pomeriggio, andare a ballare, bere un po' troppo. [...]

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