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Perchè Integrale è Meglio

Ho già trattato questo argomento diverse volte sul blog (qui, qui, e qui): parlo dei benefici degli alimenti integrali rispetto agli analoghi raffinati.

Tantissime sono le ragioni, e tanti sono gli studio che vengono ancora condotti su questi alimenti per capirne i benefici. Uno fra tutti? La sazietà che ci danno rispetto all’analogo raffinato, soprattutto quando decidiamo di consumare il cereale intero, in chicco, non sotto forma di farina, pasta o pane seppur integrale. La masticazione è più lunga, i nutrienti molti di più e più concentrati, l’impatto sulla glicemia molto minore.

alimenti integrali

Ho trattato questo argomento per un articolo del blog Misura, dove vi spiego le differenze tra raffinato e integrale, come inserirli nella vostra alimentazione e alcuni consigli pratici sulla cottura.

Non mi resta che augurarvi buona lettura!

Trovate l’articolo al link sotto:

http://www.misura.it/blog/esperti-su-misura/motivi-preferire-dieta-alimenti-integrali

cereali integrali

 

Dott.ssa Chiara Cevoli

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