Monthly Archives: agosto 2017

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Quinoa: dalle sue proprietà alla cucina di casa

By | 2017-08-03T16:22:25+00:00 agosto 3rd, 2017|Categories: Cereali|Tags: , , , , , , , , |

La quinoa, coltivata in Sud America da migliaia di anni, solo recentemente è arrivata sulle nostre tavole arricchendole di un prezioso sostituto della pasta. A differenza di molti altri cereali non contiene glutine, è quindi adatta ad essere inserita nella dieta dei celiaci. Rispetto ai cereali comuni (farro, orzo, miglio) la quinoa è caratterizzata dall'avere [...]

Il Carrello della Spesa di Agosto

By | 2017-08-03T16:25:56+00:00 agosto 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , , |

Verdura ad Agosto Lattuga Cetrioli  Pomodori Ravanelli Sedano Carote Zucchine Peperoni Fagiolini Melanzane Frutta ad Agosto Melone Prugne Susine Pesche Cocomero Albicocche Mirtilli Lamponi Fichi Ribes E ricorda che la frutta e la verdura di stagione: -hanno un contenuto più elevato di vitamine -contengono meno pesticidi rispetto alle varietà fuori stagione coltivate in serra …ma [...]