Monthly Archives: maggio 2017

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Incendio alla Eco-X di Pomezia

By | 2017-05-12T12:02:54+00:00 maggio 12th, 2017|Categories: Salute|Tags: , |

Vi riporto il contributo della stimata collega Monica Grosso, sull'incendio che ha interessato qualche giorno fa la Eco-X di Pomezia. La dott.ssa Grosso, ha iniziato il suo percorso all'interno del mondo della biologia come analista chimico-biologico con esperienza in inquinamento ambientale. Oggi nutrizionista, in questo lavoro ci spiega le condizioni e i rischi del territorio colpito. [...]

Perchè Integrale è Meglio

By | 2017-05-12T10:31:12+00:00 maggio 12th, 2017|Categories: Cereali|Tags: , , , , , , , |

Ho già trattato questo argomento diverse volte sul blog (qui, qui, e qui): parlo dei benefici degli alimenti integrali rispetto agli analoghi raffinati. Tantissime sono le ragioni, e tanti sono gli studio che vengono ancora condotti su questi alimenti per capirne i benefici. Uno fra tutti? La sazietà che ci danno rispetto all'analogo raffinato, soprattutto quando [...]

Il Carrello della spesa di Maggio

By | 2017-05-02T17:19:28+00:00 maggio 1st, 2017|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Maggio Spinaci  Piselli Insalate Asparagi Finocchi Bieta Carciofi Cicoria Crescione Cavoli Cipolle Fresche Agretti Ravanelli Rucola Broccolo Fave  Carote Daikon Frutta a Maggio Lamponi Nespole Ciliegie Kiwi Mele Pompelmo Fragole Quali sono i vantaggi di consumare frutta & verdura di stagione? Frutta e verdura di stagione hanno un contenuto di nutrienti (soprattutto vitamine) [...]