Monthly Archives: ottobre 2016

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La Guerra allo Zucchero dell’OMS

By | 2016-10-26T16:51:00+00:00 ottobre 26th, 2016|Categories: Salute|Tags: , |

Il Lancet (una delle più importanti riviste scientifiche) ha pubblicati un editoriale sulla “guerra allo zucchero” da parte dell’OMS, ribadendone l’importanza per la lotta contro tutte le malattie non trasmissibili, quali: diabete, ipertensione e obesità. Secondo i nostri LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) la quantità raccomandata [...]

Tasse sulle Bevande Zuccherate: Perché?

By | 2016-10-21T17:57:39+00:00 ottobre 21st, 2016|Categories: Salute|Tags: , , , , , |

Nel 2013 l’Assemblea Mondiale della Sanità ha approvato il piano d'azione globale 2013-2020 sulle malattie non trasmissibili (diabete, malattie cardiovascolari, obesità), che comprende una serie di azioni per gli Stati membri, i partner internazionali e il Segretariato dell'OMS per: Prevenire le malattie non trasmissibili Promuovere la sana alimentazione e l'attività fisica Arrestare entro il 2025 [...]

1 Miliardo di Fermenti

By | 2016-10-18T11:45:43+00:00 ottobre 18th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , |

Ci hanno ormai abituati a prodotti di ottima qualità e anche questa volta non sono stati da meno. Parlo delle barrette Rilevo: dopo 4 ore senza fame e le barrette al sesamo, ecco le nuove arrivate, 1 Miliardo di Fermenti. Chi non è solito utilizzare barrette come spezza fame a metà mattina o pomeriggio? Quotidianamente [...]

Due parole sul digiuno

By | 2016-10-12T17:28:51+00:00 ottobre 12th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Qualche giorno fa la trasmissione televisiva le IENE si è occupata nuovamente (e come sempre abbastanza a sproposito) di alimentazione e salute. Premettendo la mia grande convinzione che questi temi andrebbero affrontati da persone del mestiere e non andrebbero lasciati agli sproloqui di presentatori o improvvisati giornalisti, è bene fare un po’ di chiarezza su [...]

Prevenzione a Tavola – corso di cucina on line

By | 2016-10-11T13:14:07+00:00 ottobre 11th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Per imparare a cucinare e mangiare cibi sani per vivere in salute È da qualche giorno possibile acquistare on-line il corso di cucina (ma non solo) “La prevenzione a tavola”, che vede come protagonisti il dottor Franco Berrino (medico epidemiologo italiano), Elena Alquati (esperta in cucina macrobiotica) e lo chef Francesco Stefania, in collaborazione con [...]

Il Carrello della spesa di Ottobre

By | 2016-10-12T10:21:03+00:00 ottobre 1st, 2016|Categories: Stagionalità|Tags: , , |

Verdura a Ottobre (tra parentesi le Kcal per porzione – 250 gr) Funghi (50 Kcal) Carote (88 Kcal) Bieta (42,5 Kcal) Zucca (45 Kcal) Spinaci (78 Kcal) Cicoria (25 Kcal) Broccoli (68 Kcal) Finocchi (23 Kcal) Sedano (50 Kcal) Patate (213 Kcal) Rape Scarica il pdf dell'immagine Il carrello della Spesa di Ottobre Frutta a Ottobre [...]