Monthly Archives: febbraio 2016

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Miti alimentari e Sana alimentazione

By | 2016-02-29T16:23:47+00:00 febbraio 29th, 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , |

Ciò che mangiamo è fondamentale per il mantenimento di un buono stato di salute, infatti una sana alimentazione è associata ad una diminuita possibilità di ammalarsi e in generale, ad una ridotta mortalità. Tuttavia la maggior parte delle informazioni presentate come dato di fatto su ciò che fa bene o male, altro non sono che [...]

Il magnesio

By | 2016-02-25T13:29:27+00:00 febbraio 25th, 2016|Categories: Minerali|Tags: , |

Il nome magnesio deriva da Magnesia, antica città turca famosa per i suoi giacimenti di Sali di magnesio. Il magnesio (Mg) è il secondo catione per abbondanza all’interno delle cellule dopo il sodio. È un cofattore di più di 300 reazioni enzimatiche e fondamentale per numerose funzioni cellulari: fosforilazione, glicolisi, trascrizione del DNA, sintesi proteica. [...]