Monthly Archives: aprile 2015

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Cereali Integrali in Chicco

By | 2015-04-24T10:02:11+00:00 aprile 24th, 2015|Categories: Cereali|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Quali sono i cereali integrali in chicco? Come si cucinano? Negli anni è purtroppo andata persa l’abitudine a consumarli, ma in realtà andrebbero inseriti nei nostri menù settimanali per alternare la pasta.  Eccellenti sotto il profilo nutrizionale, la maggior parte dei cereali in chicco tiene la cottura in modo ottimale e legano benissimo i condimenti. [...]

Sesamini

By | 2015-04-12T14:30:13+00:00 aprile 13th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , , , , |

Snack al sesamo, miele e frutta secca Si trovano anche al supermercato, ma spesso sono ricchi in zucchero o peggio in sciroppi. In questa ricetta al posto dello zucchero è utilizzato il miele. Possono essere usati come spuntino a metà mattina o pomeriggio: attenzione però alle quantità. Pur non contendo zucchero, l'apporto calorico non va [...]

La Dieta Low FODMAPs

By | 2015-04-07T15:42:36+00:00 aprile 7th, 2015|Categories: Allergie e Intolleranze|Tags: , , , , , , , , |

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides Monosaccharides And Polyols La dieta a basso contenuto di FODMAP per la sindrome dell’intestino irritabile FODMAPs è l’acronimo di Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi e Polioli Fermentabili, e la dieta da cui prende il nome altro non è che un regime a basso contenuto di questi carboidrati che si trovano in alcuni alimenti. Il [...]