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Home » 2015 » febbraio

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Con il termine generico di agrumi, si indicano tutte quelle specie appartenenti al genere Citrus, originarie del sud-est asiatico. Il genere Citrus appartiene all’ordine delle Geraniales, famiglia Rutaceae, sottofamiglia delle…

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Negli ultimi anni hanno invaso le corsie dei supermercati: parlo degli alimenti “salutari”, quelli cioè ricchi in fibre, poveri in grassi, senza zucchero, light, e chi più ne ha più…

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Secondo la legislatura italiana con la denominazione commerciale “uova”, si intendono esclusivamente le uova di gallina. L’uovo è un alimento lipoproteico, il cui contenuto è diviso in 2 parti: il…

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