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Il Diabete di Tipo 2

Il Diabete di Tipo 2

È la forma più comune di diabete e rappresenta circa il 90% dei casi di questa malattia, è un diabete tipico dell’età adulta (i 2/3 dei casi interessano persone di…

Fonzies: non Adatti ai Bambini!

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Se non ti lecchi le dita godi solo a metà. Forse se non le lecchiamo le dita ci risparmiamo un po’ di zozzeria, visto che in pratica stiamo parlando di…

Piccola Guida al Consumo del Pesce Fresco

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È un alimento mangiato molto poco eppure rappresenta un’alternativa più sana alla carne. Secondo le statistiche, infatti, gli italiani consumano pesce solo una volta alla settimana. Alla base la convinzione…

Mele Deliziose

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Questa è la ricetta per un dolce assolutamente light. Senza zucchero e nessun altro tipo di dolcificante, l’ingrediente base è la mela accompagnata da cannella, zenzero fresco e cioccolato fondente.…

La Pubblicità che Inganna

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E’ notizia di pochi giorni fa che il Comitato di controllo del Giurì di autodisciplina pubblicitaria ha censurato due spot del Formaggino Mio:  Formaggino Mio con Carote e  Formaggino Mio con Spinaci. La…

Il Riso

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Il riso è una graminacea appartenete al genere Oryza L., di cui solo 2 specie hanno interesse alimentare Oryza sativa e Oryza glaberrima: la prima risulta la specie più coltivata…

Il Cioccolato: Storia e Varietà

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Generalmente ciò che è buonissimo fa anche male, ma esistono delle splendide eccezioni, proprio come nel caso del cioccolato. Tutto merito del cacao che lo compone e per esser più…

Il Pesce Azzurro

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Pesce Azzurro: il Pesce a Chilometri Zero Il pesce azzurro è il pesce dei nostri mari, un pesce povero, accessibile a tutti. Con tale termine non si indica una particolare…

Mangia, Bevi e Sii in Salute

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Le Linee Guida della Harvard Medical School per Mangiare Sano Riporto la traduzione dell’introduzione delle linee guida pubblicate dalla Harvard Medical School sul mangiare sano. L’autore Walter C. Willett spiega…

Svezzamento, Glutine e Rischio di Celiachia

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A Quanti Mesi è Opportuno Inserire il Glutine nell’Alimentazione? La celiachia è una malattia autoimmune, fortemente legata a particolari tipi di varianti genetiche. In pratica il corpo di un soggetto…

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