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Home » 2014 » ottobre

La Fragile Benedizione dell’Olio

La Fragile Benedizione dell’Olio

Secondo la religione l’olio è una benedizione, secondo una famosa pubblicità l’olio è solo una spremuta di olive. Secondo la scienza invece l’olio extravergine di oliva è una benedizione se…

La Mela Addormentata

La Mela Addormentata

Perché le mele, frutto tipicamente autunnale, si trovano anche a giugno, luglio, insomma un po’ tutto l’anno? Fortunatamente non è grazie ai conservanti: le mele restano fresche anche per 10…

Il Miele

Il Miele

Storia, virtù e consigli pratici Il miele è un vero e proprio superalimento: prodotto dalle api, non contiene solo zuccheri naturali, ma anche molte vitamine, minerali e altri elementi benefici…

Operazione Spighe Sicure

Operazione Spighe Sicure

Pane, farina, grano, tutti prodotti naturali, ma naturale vuol dire sicuro? Non sempre e il grano ne è un esempio. Se in primavera piove molto, quando le spighe sono ancora…

Le Carote

Le Carote

La carota, Daucus carota, nell’antichità era utilizzata soprattutto per le sue virtù medicinali e le sue infiorescenze decorative, i Romani mangiavano quelle grosse e fibrose che venivano bollite e accompagnate…

La Salute dipende da cosa Mangiamo?

La Salute dipende da cosa Mangiamo?

Alimentazione, Nutrizione e Salute Diventa ogni giorno più chiaro: la nostra salute dipende moltissimo da ciò che mangiamo. Sono centinaia, se non migliaia, le ricerche e le scoperte scientifiche che…

Il Diabete di Tipo 1

Cause, Sintomi, Complicanze e Diagnosi del Diabete di Tipo 1 Il diabete di tipo 1 riguarda circa il 10% delle persone affette da diabete e sorge generalmente nell’infanzia o nell’adolescenza.…

Le Fette Biscottate sono Tutte Uguali?

Le Fette Biscottate sono Tutte Uguali?

No. No per mille motivi. Prima di tutto: tra la miriade di gamma a disposizione quali sono le migliori? Classiche, integrali, al malto d’orzo, ai cereali, al kamut, etc. Ovviamente…

Il Mostro e la Carota

Il Mostro e la Carota

Quali sono i mostri che minacciano le carote? Si chiamano nematodi, sono dei parassiti che si trovano ovunque nel terreno. Questi minuscoli vermi si attaccano alle carote e succhiandone la…

Il Molibdeno

Il Molibdeno

Il molibdeno è presente in piccole quantità in tutti gli organismi viventi animali e vegetali. Interviene in numerosi processi enzimatici entrando a far parte della struttura di alcuni enzimi tra…

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