Monthly Archives: maggio 2014

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L’Alimentazione nella Sindrome del Colon Irritabile

By | 2014-04-23T15:04:00+00:00 maggio 31st, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , |

Non esiste un’alimentazione valida in tutti i casi poiché tale sindrome si manifesta in maniera diversa da soggetto a soggetto. Generalmente è accompagnata da dolori addominali e diarrea, ma non mancano i casi in cui invece della diarrea il soggetto è affetto da stipsi. La gestione e la scelta della dieta è fondamentale poiché spesso [...]

Gli Spinaci

By | 2014-04-06T10:38:03+00:00 maggio 29th, 2014|Categories: Verdura|Tags: , , , |

È la verdura prediletta dall’imbattibile Braccio di Ferro poiché secondo la tradizione, conferisce forza erculea a chi ne mangia. Si pensa provenga dal Medio Oriente, in particolare dalla Persia. Fu introdotto in Spagna, dagli arabi nel XI secolo. Proprietà Nutrizionali degli Spinaci Ricco di proteine e clorofilla, favorisce la digestione e stimola tutte le secrezioni [...]

Sole: Rischi e Benefici

By | 2014-04-28T09:33:52+00:00 maggio 27th, 2014|Categories: Benessere|Tags: , , , , , , , , |

L’estate è ormai alle porte e con lei arriva finalmente mare e abbronzatura, ma per quanto possiamo essere attratti dalla morbosa tintarella occorre prestare non poca attenzione quando ci esponiamo al sole. Perché il sole fa bene, ma con cautela. L’esposizione ai raggi solari ha molti effetti positivi sull’uomo: stimola infatti la produzione di Vitamina [...]

La Flora Intestinale Unica degli Hadza

By | 2014-05-03T16:47:27+00:00 maggio 25th, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , , |

I batteri che vivono nel nostro intestino sono vitali per la nostra nutrizione, il metabolismo, per la resistenza ai patogeni e per le funzioni immunitarie. Essi si modificano in base alla dieta, lo stile di vita e l’ambiente in cui viviamo. Insieme ai nostri batteri, possiamo definirci dei “superorganismi”: con loro condividiamo risposte adattative e [...]

#ladisinformazioneuccide

By | 2014-05-23T12:25:19+00:00 maggio 23rd, 2014|Categories: Salute|Tags: , , , , , , , |

Vegani e Vegetariani: la Nuova Moda È un po’ la moda del momento: diventare vegetariani o per i più audaci vegani. Non è poca la differenza: i vegetariani escludono dalla loro alimentazione “solo” carne e pesce, mentre per i vegani la faccenda è più complessa. Questi ultimi infatti oltre a non mangiare né carne né [...]

Vitamina B1 o Tiamina

By | 2014-04-07T10:58:23+00:00 maggio 23rd, 2014|Categories: Vitamine|Tags: , , , , , , , |

La Vitamina B1, o aneurina, fu isolata nel 1926, solo alcuni anni dopo fu ribattezzata tiamina per la presenza nella sua struttura chimica di un atomo di zolfo e un gruppo aminico. Funzioni della Vitamina B1 La Vitamina B1 svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo del glucosio per la produzione di energia. Una volta ingerita, [...]

Le ciliegie

By | 2014-04-05T16:12:48+00:00 maggio 21st, 2014|Categories: Frutta|Tags: , , , , , |

Sono uno dei frutti in assoluto più apprezzati, forse perché rompono (insieme alla fragola) la monotonia dell’inverno. Ma i ciliegi altro non sono che dei prugni: infatti, l’albero è classificato sotto il genere Prunus. Deriva probabilmente dall’Asia Minore e grazie a Lucullo è stato introdotto nella Roma Antica e poi in tutto il mondo. La [...]

Il Latte Materno

By | 2014-03-26T17:17:21+00:00 maggio 19th, 2014|Categories: Al femminile|Tags: , , , , |

Le fasi del Latte Materno La produzione del latte da parte della mammella è detta lattazione. Il latte prodotto dalle mammelle, non ha sempre la stessa composizione, si distinguono infatti 3 fasi principali di produzione del latte: La prima fase inizia con il parto quando la mammella sotto stimolo ormonale produce colostro. Dopo 5/6 giorni [...]

La Nuova Etichettatura dei Prodotti Alimentari

By | 2014-04-29T19:22:54+00:00 maggio 17th, 2014|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

Da dicembre 2014 entrerà in vigore il Regolamento Comunitario n. 1169/2011 che introduce le nuove norme sulle informazioni nutrizionali dei prodotti agroalimentari. È un testo unico per tutti i paesi della comunità europea che raccoglie le norme su etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari, comprese le informazioni sulle sostanze che possono provocare allergie. Perché [...]

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