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Home » 2014 » marzo

Il Fosforo

Il Fosforo

Il fosforo è presente in tutti i tessuti dell’organismo in grandi quantità: circa 12-14 gr per Kg di peso corporeo. La maggior parte (85%) è presente nello scheletro insieme al…

I diversi Tipi di Obesità

I diversi Tipi di Obesità

Generalmente il grasso non è distribuito nello stesso modo nei 2 sessi. Distinguiamo infatti due principali tipi di distribuzione: androide e ginoide. La distribuzione del grasso è legata al diverso…

GeniusFood: App per Allergici e Intolleranti

GeniusFood: App per Allergici e Intolleranti

La spesa diventa più semplice per gli allergici e gli intolleranti Si chiama GeniusFood la nuova applicazione sviluppata da un gruppo di imprenditori del parco scientifico e tecnologico Area Science…

Torta Salata Ricotta e Zucca

Torta Salata Ricotta e Zucca

La ricetta proposta oggi è un piatto unico a base di zucca. Le varietà di zucca sul mercato sono numerose (così come i suoi benefici): per questo motivo è possibile…

Allerta Botulino: Zuppa legumi e cereali

Allerta Botulino: Zuppa legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali, presenza di tossina botulinica Scatta una nuova allerta butulino per la  ”Zuppa di Legumi & Cereali” con  il marchio Terra & Vita prodotta  dalla società  Zerbinati…

I grassi

I grassi

I grassi, o lipidi, rappresentano la migliore fonte di energia per l’uomo in quanto a parità di peso, rispetto a proteine e carboidrati, forniscono il maggior numero di calorie (9…

Aforisma di Antoine de Saint-Exupéry

Aforisma di Antoine de Saint-Exupéry

“La terra ci fornisce più insegnamenti di tutti i libri. Misurandosi con l’ostacolo l’uomo scopre se stesso. Il contadino, nell’arare, strappa a poco a poco alcuni segreti alla natura, e…

Vitamina B12

Vitamina B12

La vitamina B12, o cobalamina, è indispensabile per l’organismo umano, in quanto interviene in numerosi processi: metabolismo delle proteine, degli zuccheri, dei grassi e dell’acido folico, è fondamentale nel funzionamento…

Zuccheri, dolci e bevande zuccherate: nei giusti limiti

Zuccheri, dolci e bevande zuccherate: nei giusti limiti

INRAN: linee guida per una sana alimentazione Il sapore dolce è legato a una serie di sostanze sia naturali che artificiali. Quelle naturali appartengono per lo più alla categoria dei…

Il Carrello della spesa di Marzo

Il Carrello della spesa di Marzo

Frutta e Verdura che troviamo di stagione nel mese di Marzo. Verdura (tra parentesi le Kcal per porzione – 250 gr) Spinaci (77,5 Kcal) Agretti (42,5 Kcal) Cavolfiori (62,5 Kcal)…

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