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Il Sodio

Il Sodio

Il sodio è lo ione più diffuso nei liquidi extracellulari. Mediamente il contenuto corporeo è di circa 1,5 gr/Kg. Il fabbisogno di questo minerale varia con l’età: Età Apporti Giornalieri…

Ipoglicemia e Demenza

Ipoglicemia e Demenza

Secondo una ricerca condotta da ricercatori della University of California e pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine, l’ipoglicemia può aumentare il rischio di demenza e viceversa. Lo studio è stato…

Lo Zucchero per Individuare i Tumori

Lo Zucchero per Individuare i Tumori

Il glucosio è la principale fonte di energia per molti organismi, ma anche i tumori dipendo fortemente da questo zucchero per la produzione di energia, molto di più rispetto ai…

Qualche Curiosità sulla Colazione

Qualche Curiosità sulla Colazione

Normalmente il periodo più lungo senza alimentarsi è tra la cena e la colazione, quindi 8-12 ore: gli inglesi infatti chiamano la colazione breakfast, “breaking a fast”, cioè rompi digiuno.…

Aforisma di Marcel Proust

Aforisma di Marcel Proust

“Sembra che la natura sia in grado di darci solo malattie piuttosto brevi, la medicina ha inventato l’arte di prolungarle” Marcel Proust Marcel Proust (Parigi, 10 luglio 1871 – Parigi,…

Il Carciofo

Il Carciofo

Il carciofo (Cynara scolymus) di origine prettamente mediterranea, è coltivato principalmente per uso alimentare e secondariamente per uso medicinale. Il periodo in cui è possibile trovarlo naturalmente sulle nostre tavole…

Gli alimenti che contengono carboidrati

Gli alimenti che contengono carboidrati

Con qualche eccezione, i carboidrati costituiscono mediamente dal 40% al 70% dell’energia consumata da tutte le culture a livello planetario. Sono formati solo da atomi di carbonio, idrogeno ed ossigeno.…

Dagli USA il sistema AspireAssist®

Dagli USA il sistema AspireAssist®

Un nuovo metodo per dimagrire Ideato e sviluppato da 3 medici statunitensi, il sistema AspireAssist® è un dispositivo mini-invasivo reversibile, per aiutare i pazienti obesi a perdere peso: al San…

Aforisma di Isaac Asimov

Aforisma di Isaac Asimov

“La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te.” Isaac Asimov…

Aforisma di Ippocrate

Aforisma di Ippocrate

“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” Ippocrate Ippocrate (460 a.C. – 377 a.C.), considerato il padre della medicina, fu un medico, un geografo e un aforista greco…

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